| 后勤服务中心

3月5日，后勤服务中心召集了伙食科全体人员以及各餐厅负责人，举行了每周的例会。本次会议深入贯彻了学校安全大排查、大整改的方针，采取了“先学习后检查”的新模式进行。例会由后勤服务中心主任郭志强主持。

在会议的开始阶段，所有成员共同观看了《校园食品安全操作规范》的专题教育视频。郭志强着重指出，食品安全是后勤工作的重中之重，我们必须时刻紧绷安全之弦，不断强化对从业人员的管理，通过持续地学习和培训，确保每位员工都能肩负起食品安全的‘监督员’与‘守护者’重任。

学习活动结束后，郭志强带队迅速前往学生食堂进行卫生安全大检查。检查团队依据《学校食堂食品安全检查表》，严谨细致地逐一排查潜在的安全风险。他们仔细抽查了当天进货的肉类和蔬菜的检验检疫证明，核对了粮油调味品的生产日期和储存条件；检查了操作间生熟食品的分区情况、工用具的分类使用情况，并抽查了留样柜中菜品的留样是否符合规范；测试了餐具消毒设备的运行状态，并检查了下水道防鼠网、油烟管道的清洁记录等。在检查过程中，对于发现的问题，检查团队立即提出了整改意见，并要求跟踪执行，以确保问题能够得到及时解决。

此次会议认真学习了食品安全工作要点，全面排查学校食堂食品安全日常防范工作，提出了具体整改内容，提升了工作实效。后勤服务中心将不断加固校园饮食安全的防线，致力于成为师生信赖的坚强后盾。（一审：沈小鹏 二审：孙鹏 三审：郭志强）‌