| 旅游与食品学院

一、校内实验实训条件

（1）按照食品生物技术专业课程的设置和职业技能培养的要求，本专业设置了满足教学要求的如化学实验室、微生物实验室、显微镜实验室等基础课教学实验室以及生物分离实验室、生物技术实验室等专业实训基地（室），并且成立了河南省林果资源高效利用工程研究中心。这些实验实训设施也可以与相关专业共享。

（2）本专业实验实训仪器装备数量（台套组数）和性能可以满足实训教学需要，专业实验实训项目开出率达到教学要求的90%以上。校内实训项目设计主要以生产性实践为主，可以确保学生依据教学要求有充分的操作训练时间。

（3）校内实训基地的设备可以满足本专业实训教学的需要，新采购了真空冷冻干燥机等价值三十余万的仪器和设备来提高实训条件。

二、校外实训实习基地

（1）对于校内实训基地设施不能满足专业课程生产性实训需要的，专业课老师根据实际情况，联合了社会资源共同建设共享型的校外实训基地。

（2）本专业建立了与食品专业培养目标相适应的、相对稳定、结合紧密的校外实习基地，以满足学生技能训练、生产实习和顶岗实习等实践教学要求。目前本专业定点实习基地有康师傅控股有限公司、杭州顶益食品有限公司、河南大张实业有限公司、河南卡萨米亚食品有限公司、洛阳市安德莉亚食品有限公司、生生乳业、全福集团、莱普生生物科技有限公司、献民生物工程研究所。

1、杭州康师傅（顶益）食品有限公司

杭州顶益隶属康师傅控股有限公司方便事业群，是“康师傅”方便面在华东地区的大型生产销售公司，拥有员工2500多人。杭州顶益国际食品有限公司成立于1994年7月，1995年12月正式开业，并实现了当年建厂，当年投产，当年获利。公司主要从事于生产销售方便面、饮料、调理加工食品、食用油脂、面粉、淀粉等综合食品及相关包装材料的经营活动。迄今已发展成为拥有24条方便面生产线及配套的粉、菜包及包装材料的生产车间，年生产量可达16亿包，并具备了完整的以方便面为主轴，包括容器面、袋面、干脆面及挂面的方便面产品生产系列的大型企业。

2、洛阳献民生物科技有限公司

洛阳献民生物科技有限公司成立于2020年04月30日。主要面向生物科技研发、技术推广、技术服务；饲料、有机肥料技术推广、技术服务；食用菌设备制造、销售；食用菌、茶叶加工、销售；农作物、果树、苗木种植、销售；食用菌、菌种的种植、培育、销售；土壤环境污染防治服务。

3、河南大张实业有限公司

大张集团始建于1992年，现已是河南乃至全国知名的零售品牌，是一家在全国拥有70多家商业网点的零售连锁企业,是全国连锁百强、河南连锁十强的商业企业，总部设在洛阳市涧西区，有“大张”、 “盛德美”、“长申”等多个经营品牌和“真求美”、“行深”等文化品牌。公司在建立大配送系统支持下，以综合超市、标准超市、生鲜超市、便利店、服装百货等多种业态组合经营。