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2018 年 4 月 23 日早 8:00 ，食品生物技术专业 16 级的 12 名同学整装待发开始了他们的第一次实习历程。作为第一批进入全福食品的食品专业学生，他们面对的是更大的挑战和考验，同学们带着新奇、兴奋和忐忑开启了自己的实习之旅。

9:00 他们来到了全福食品工厂，全福食品的工作人员热情的迎接了他们。在全福食品的工作人员和生物技术教研室的王朝阳、艾丹老师的帮助下，同学们将行李拿入寝室安顿好住宿，大家耐心的解答和体贴的帮助使同学们感受到了家一般的温暖。

全福食品严格遵守 HACCP 食品安全控制体系和 GMP 食品生产操作规范体系，在同学们整理好寝室后，全福食品人事经理马敏第一时间给同学们进行了岗前培训，并针对两个体系对同学们做出了具体要求和提醒。

在完成了岗前培训后，全福食品的工作人员给同学们配发了工作服，并将同学们分组安排进入生产一线。近期的生产任务是包粽子，为六月份的端午节准备产品。女生们细致认真被安排在了包粽子的前期筹备小组。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，女生组组长乔颖香同学在完成了一天的生产任务后借陆游的诗句总结了一天的实习感受。

面对生产实际，同学们思考更多的是如何结合所学知识在重复工作中总结经验，提高生产效率。相信这一问题将会在他们的为期一个月的实习历程中得以解决。

踏入实习从新开始，也从心开始。