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为落实学校食品安全主体责任，把食品安全检查各环节落到实处，切实保障广大师生用餐安全，5月15日晚21:30，工会主席周书清临时召集后勤服务中心负责人、伙食科负责人及食堂食品安全员，先后突击检查了教工餐厅、学生第一餐厅、学生第二餐厅后厨的食品安全和消防安全情况。

此次夜查旨在检查食堂夜班后，各档口防尘防鼠防蝇的情况、食物食材存储情况、厨余垃圾处置情况、设施设备断电情况等，检查各经营档口是否把前期食品安全专题会议相关要求落实到位。

周书清要求伙食科要对检查存在的问题进行归类、分析，要求经营食堂按照检查存在的问题立即进行整改。结合检查情况，周书清提出三点要求，一是要加强对食品安全法律法规及文件学习，进一步完善管理制度，形成可行的操作手册；二是严格要求经营人合法经营，把好关口，做良心菜；三是要切实抓好监管工作，夜查专项行动突击进行，多采取“四不两直”的方式开展食品安全检查督查工作。

后勤服务中心主任郭志强表示将进一步采取措施加大食品安全监管力度，把工作做细做实，及时消除食品安全隐患，筑牢食品安全防线，预防食品安全事故发生，保障广大师生饮食安全。