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石榴花

石榴花有红、黄、白三色，但人们特别欣赏红色石榴花。因其在农历五月开花，所以农历五月也被称为“榴月”。

石榴自汉代传入中国，一直深受中国人喜爱。它是多年生落叶小乔木，原产于伊朗及其周边地区，别名安石榴、安息榴、阿娜尔、金罂、天浆等。元代张弘范曾在《咏石榴》中写道：“猩血谁教染绛囊，绿云堆里润生香。游蜂错认枝头火，忙驾熏风过短墙。”连蜜蜂都能把石榴花错认成枝头火，难怪人们比喻盛开的石榴花为“榴火”。

石榴花红似火，枝干苍劲，果实更是“金房玉隔，万子同胞”，象征多子多福，极富喜庆色彩。

对古代女子来说，石榴裙才是她们的最爱。

石榴裙就是红裙，主要用石榴花提取的染料染成。南北朝时，梁元帝萧绎在《乌栖曲》中有“芙蓉为带石榴裙”之句，后来，人们用石榴裙指代年轻女子。形容男子被女子的美丽所征服，则称“拜倒在石榴裙下”。

有人喜欢石榴花，也有人喜欢石榴果。洛阳种植石榴历史悠久，早在北魏时期，杨衒之就在《洛阳伽蓝记》中留下了“白马甜榴，一实值牛”的记载，说白马寺的石榴誉满京师，一个果实能抵一头牛。

这样的甜石榴，不知有几个人能够吃到。事实上，不同品种的石榴，口感差异很大。近年来，那些一吃一口渣的硬籽石榴，远不如从国外引进的突尼斯软籽石榴之类受欢迎。

河南林业职业学院承担了国家林业局948软籽石榴引种项目，对6个以色列品种进行了研究。也许不久的将来，我们就能吃到口感更好的以色列软籽石榴。

载《洛阳晚报》2017年5月24日B16版  (作者系河南林业职业学院生态工程与旅游系教授)