为持续强化校园食品安全管理，提升餐饮服务保障质量与效能，后勤服务中心于3月27日组织召开食品安全月度调度会议，并同步开展食品安全操作规范专项培训。后勤服务中心伙食管理人员、各餐厅负责人、各食堂（超市）经理、食品安全总监、食品安全员、食堂大宗物品供应商及学生代表等参加会议。

会议系统总结了前一阶段校园食品安全工作，客观分析当前存在的不足，研判春季食品安全面临的新形势与新挑战，并部署本学期春季校园食品安全重点工作。会议指出，食品安全是校园安全工作的核心环节，必须坚持源头治理、标本兼治，严格执行“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，实现源头严防、过程严管、风险严控，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

会议依据近期校园食品安全工作的相关要求，组织与会人员集中学习学校食品安全管理组织架构及相关制度，明确各岗位职责。会议分析了当前学校食品安全整体形势，围绕食材采购、储存加工、餐具消毒、留样管理等关键环节的操作规范开展专项培训。会议要求各餐厅严格对照规范标准，全面开展自查自纠，确保食品加工全流程符合安全规范。会议强调，后勤信息化建设是提升管理效能的重要途径。应依托网络化管理体系，加强对“互联网+明厨亮灶”设施设备的实时监控与维护，持续推进后勤服务的规范化、标准化与自动化进程。

会议要求，后勤服务中心管理人员须牢固树立“以师生为中心”的服务理念，强化安全意识，压实食品安全责任，聚焦关键环节，加强流程管控与隐患排查，切实筑牢校园食品安全防线。本次会议暨培训进一步压实了各餐厅的食品安全主体责任，明确了下一阶段重点工作任务。后勤服务中心将以树立和践行正确政绩观学习教育为契机，持续提升服务品质，构建坚实的食品安全保障体系，全力助推平安校园建设。（一审：王田菲 二审：孙鹏 三审：郭志强）